Марина, в отпуске за границей вокруг Вас великое множество удовольствий, а шведский стол всего лишь одно из них... Наши рекомендации остаются прежними, и не важно, где Вы находитесь - за праздничным столом, в ресторане или рядом со шведским столом.
Из всего разнообразия блюд выберите именно то, что Вы всегда мечтали попробовать и возьмите сегодня именно его; положите на тарелку только что-то одно, если Вам захочется еще, то сходите повторно; не забывайте, что впереди еще несколько дней отдыха и Вы все успеете попробовать. Старайтесь использовать все вкусы - кислое, сладкое, соленое и горькое. И не забывайте о цвете - пусть на Вашей тарелке будет что-то красное, желтое, зеленое и т.д. Хорошего Вам отдыха!